Dreamfarm si afferma come protagonista della transizione alimentare, chiudendo il 2025 con un fatturato di 1,8 milioni di euro, un risultato che raddoppia le performance dell’anno precedente. La società benefit di Sala Baganza (PR) ha saputo intercettare l’espansione del mercato delle alternative vegetali ai formaggi — comparto che in Italia ha raggiunto i 16 milioni di euro nella GDO — posizionandosi come il principale contributore alla crescita del segmento. Grazie a un processo di fermentazione naturale della mandorla mediterranea, protetto da brevetto europeo, Dreamfarm offre prodotti con un profilo nutrizionale d’eccellenza, come l’alternativa vegetale alla mozzarella classificata con Nutri-Score A, distinguendosi dai competitor per l’assenza di olio di cocco e amidi modificati.
Il successo commerciale del 2025 è strettamente legato all’espansione della rete distributiva, che oggi vede il brand presente nelle principali insegne nazionali come Esselunga, Conad e il Gruppo Megamark, oltre a una solida proiezione internazionale in Francia, Belgio e Paesi Bassi. Con una struttura produttiva ancora scalabile e un team di 15 professionisti, la startup punta per il 2026 a completare la copertura della grande distribuzione italiana e a potenziare il canale della ristorazione con formati dedicati. L’obiettivo dichiarato è superare la soglia dei 2 milioni di euro, consolidando un modello di business che coniuga sostenibilità, innovazione tecnologica e una visione moderna dei consumi alimentari globali.
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